Resep Masakan Sehat Untuk Keluarga Tercinta

Bebicara masakan sehat tentu bahan-bahan yang di pilihnya pun berkualitas baik, bak dari bahan, pengolahan, penyajian dan juga kandungan gizi yang terdapat pada masakan tersebut. terkadang kita sering salah kaprah soal masakan sehat yang di masak, yang terpenting mereka bahan masakan sudah di masak, diberi bumbu, dan enak. Tapi, sebetulnya cara memasak yang baik dan benar

tergantung pada bahan masakan itu sendiri, seperti memasak sayur dalam memasaknya jangan terlalu lama, karena kandungan gizinya akan hilang. Begitu juga dengan memasak ikan dan daging, harus di masak sempurna kematangannya agar bakteri jahat yang terdapat pada daging hilang. Berikut ini ada Resep Masakan Sehat yang bisa Sahabat Nestle di rumah bisa mencobanya.

Resep masakan ini adalah berbahan seafood, yaitu gurita. Daging gurita memang teksturnya agak alot, tapi kalau cara memasaknya benar maka rasa alot tersebut bisa di hilangkan. Kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu untuk Resep Masakah Sehat dari gurita ini:

Bahan yang disiapkan:

• 500 gram daging gurita
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica
• 1 ruas ibu jari kunyit
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm kecap manis
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Jika bahan sudah tersedia, terlebih dahulu daging gurita di cuci bersih dan di potong-potong kecil. Setelah itu, tiriskan dan lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Bumbu yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, kunyit dan tomat. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging gurita, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa, dan kecap. Tambahkan sedikit air, biarkan sampai kuanya meresap dan menyusut. Kalau sudah matang, sajikan dan taburi bawang goreng di atasnya atau garnish sesuai selera. Itulah Resep Masakan Sehat untuk Sahabat Nestle di rumah, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.